Dalla biodiversità dei Monti Dauni, un miele biologico spalmabile unico nel suo genere. Realizzato con rispetto, premiato per eccellenza.
"Il biologico non è per noi una certificazione, è ciò in cui crediamo. E il territorio dei Monti Dauni ce lo permette davvero.", Simbyos, Biccari · Monti Dauni
100% miele biologico italiano cristallizzato con una texture straordinariamente fine. Non un prodotto lavorato, miele nella sua forma più pratica e versatile, ottenuto con un processo di cristallizzazione guidata a temperatura controllata (16–18°C).
Riduciamo drasticamente l'uso della plastica monouso, preferendo packaging in vetro. Ci rivolgiamo a fornitori selezionati per i valori condivisi. L'ambiente non è un vincolo, è il punto di partenza.
Premiato da giurie nazionali e internazionali per le caratteristiche chimico-fisiche e organolettiche. Non un claim, un risultato verificabile e certificato.
Sapere cosa si mangia, come è stato prodotto, da dove viene. Tracciabilità totale dalla fioritura al vasetto, comunicata senza filtri.
Le api non sono un mezzo di produzione, sono il cuore dell'ecosistema. Le nostre pratiche apistiche mettono il benessere dell'alveare sempre al primo posto.
I Monti Dauni rappresentano una delle ultime grandi riserve di biodiversità del Sud Italia. Qui le nostre api trovano una varietà floristica autentica e incontaminata, la stessa che rende ogni miele unico e irripetibile.
Siamo a Biccari, nei Monti Dauni. Scriveteci per informazioni sui prodotti, punti vendita, spedizioni, collaborazioni o qualunque curiosità.